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新派火锅，飘香火锅，火锅底料批发
我厂成立于2004年，是重庆重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术，集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了大批高素质专业研发技术人才，并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。
底料产品有：
重庆老火锅底料、
成都新派火锅底料、
串串香底料、
麻辣鱼、飘香鱼底料、
麻辣小龙虾底料、
清汤酸菜底料（酸菜鱼、酸菜鸡底料）、
清汤番茄底料等
火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅鸡精、干辣椒面蘸料
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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，“与合作伙伴共成长，做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路，你我共赢享明天！辣火老灶成就更多餐饮人的梦想！
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枸杞牛肉火锅制作方法
1．牛肉清洗干净，切成条，放入开水锅中汆一水，捞出用清水冲洗干净，改切成块。鸡腿放入开水锅中汆透，捞出洗去血沫。火腿切成片。干贝洗净。
冬笋切成滚刀块，放入开水锅中汆去涩味。老姜切成片。大葱洗净切成节。香菜洗净切成节。冻豆腐、粉丝、大白菜、萝卜片分别洗净装盘。
2．锅置旺火上，放入猪油烧热，投入花椒、葱节、姜片煸出香味，放入牛肉块，用大火煸干水汽。
3．炖锅内放入鸡汤烧开，下牛肉、鸡腿，加葱节、姜片，烹料酒，下枸杞、火腿片、干贝、冬笋用小火炖4小时。待牛肉圯烂时，加精盐、胡椒粉、味精转入
火锅盆中，撒香菜，配酒精炉带涮料上桌。