重庆顿具科技有限公司

 

我厂成立于2004年，是重庆重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术，生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了大批高素质专业研发技术人才，并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。

 

 

底料产品有：重庆老火锅底料、

成都新派火锅底料、

串串香底料、

麻辣鱼、飘香鱼底料、

麻辣小龙虾底料、

清汤酸菜底料（酸菜鱼、酸菜鸡底料）、

清汤番茄底料等

 

火锅辅料：

火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅鸡精、干辣椒面蘸料

 

 

“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，“与合作伙伴共成长，做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路，你我共赢享明天！辣火老灶成就更多餐饮人的梦想！

 

 

 

 

制作方法

1-风鹅翅洗净-纳盆加料酒、荽片、葱节．放入蒸屉，用旺火蒸圯。番芋去皮-洗净-切成条．下油锅过油炸熟．放入纸锅垫底，上面摆入鹅翅。虾仁制成

茸。甜豆酿入虾茸威丸，入油锅滑熟起锅。青、红椒洗净gJ Jd块，放入开水锅中氽水备用。

2一锅置旺火上．掺高汤烧开．调入椰汁、三花淡奶、鸡精、精盐、味精调味，转入纸火锅中．放上青、红椒及甜豆虾茸丸即可上桌。